Qué es, si no la comida, uno de los mayores placeres de la vida? No son necesarias otras razones para explicar los motivos que me empujan a fotografiar platos y creaciones culinarias. Una pasión que se une a otra pasión, un detalle que revela el cuidado puesto en un plato, un color que libera toda la esencia y todo el sabor de un ingrediente. Más que fotografía esto es, al menos para mí, es puro éxtasis.