Quale, se non il cibo, è uno dei più grandi piaceri della vita? Non vi sono altre ragioni necessarie per spiegare i motivi che mi spingono a fotografare pietanze e creazioni culinarie. Una passione che si lega a un’altra passione, un dettaglio che rivela la cura messa in un piatto, un colore che sprigiona tutta l’essenza e tutto il sapore di un ingrediente. Più che fotografia questa è, almeno per me, pura estasi.